ふくなお公式HP | 介護食・やわらか食

「食べること」は命の源であると同時に生活に潤いをもたらし、周囲の人々とコミュニケーションの場ともなる大切なもの。「すべての方に安心して豊かでやさしい食生活を送っていただきたい。」
ふくなおは、この熱い想いから製品づくりをスタートしました。よりよい食を提供するベストパートナーとして、私たちはこれからも全ての方の笑顔と満足を励みに、精進し続けて参ります。

咀嚼に障害のある方だけでなく、健康な方も一緒に食べられる安心なおいしさを提供するのが、ふくなおの「やわらか食」。食べることの楽しさが、嚥下訓練にもつながります。

ふくなおの「やわらか食」は、お魚・お肉・野菜といった「素材」ですので、ご家庭の味付けでお好きなメニューに仕上げることが出来ます。また、歯茎や舌で押しつぶせる「やわらかさ」。くっつきにくく滑りのよい「なめらかさ」。バラけず、パサつかない「まとまり」が特長です。

素材の風味を生かした「おいしさ（味）」
食べやすく調理しやすい「やさしさ（安全）」
目で楽しみおいしく味わう「たのしさ（形）」

株式会社ふくなおでは、お客様のご要望を最大限に取り入れ、素材の良さを活かしたシンプルでわかりやすい商品を開発しております。「かたち・素材感を残した、安全で食べやすいもの」という、介護食、医療用給食に不可欠な条件を親会社である創業55年の珍味蒲鉾メーカー大市珍味の技術によってクリアしました。
介護される方には「体になじんだ味でおいしく食べる・食べられる喜び」を、介護しておられる方には調理や栄養面でのご苦労の軽減と安心をお届けしたい。そのために、さまざまな方法を模索しながら、より多くのお客様にふくなおを知っていただけるよう、地道に日々努力を重ねております。
お客様に喜んでもらうためには社員がHappyであるべき。私が強く考える会社像です。
お客様だけでなく、社員にも仕事を楽しんでもらうにはどうすればよいか。ただ甘やかすだけではなく時には厳しく接し、仕事の意味「ふくなおの商品で食べる喜びを感じてもらいたい。」を社員一丸となって追及いたします。
病院や介護施設などの集団給食や、ネット販売やスーパーなどを通じてすべてのお客様お一人おひとりの食卓に、「食べる幸せ」をお届けしたい…これが、「介護食のプロ集団」をめざす株式会社ふくなおの願いであり、目標です。

会社名／株式会社ふくなお
所在地／大阪本社　〒545-0021　大阪府大阪市阿倍野区阪南町4-17-1 永楽ハイツ1階
　　　　　　　　　 TEL（06）6115-7235　FAX（06）6115-7237
　　　　東京営業所〒135-0047　東京都江東区富岡1-5-6　津田ビル4階
　　　　　　　　　 TEL（03）5875-9133　FAX（03）5875-9134
事業内容／各種水産物の冷凍･チルド商材の販売
会社設立／平成8年6月
代表取締役／西野美穂
資本金／ 1,000万円
主要仕入先／株式会社大市珍味
海外協力工場／ベトナム、タイ
取引銀行／三井住友銀行駒川町支店
国内協力工場／株式会社大市珍味岡山工場 (冷凍･チルド加工品の生産加工)
株式会社大市珍味富田林工場 (冷凍加工品の生産加工)

私は、管理栄養士として老人ホームで働きはじめ、「食べる・食べれる」ことの大切さ、また「おいしく・楽しい」、「食」がどれだけ人にとって「笑顔」となるかを感じ、そこで得たものを「形」にすることを日々目指しています。
体を作る、力を作る、笑顔を作る源である「食」を通じて、食べる人、料理を作る人、商品を届ける人、食材を作る人すべての人に「美味しく食べる」という喜びをお届けしたい、それがモットーであり願いでもあります。
ふくなおのスタッフ全員が一丸となって、皆さまのお手伝いが出来るように頑張ります。

私がふくなおに入社したのは、商品の色合いや形はもちろんのこと、それぞれの素材の風味を生かした味わいに感銘を受けたことがきっかけでした。管理栄養士として、様々な食に関する仕事に携わってきましたが、それまでの介護食のイメージを払拭させる衝撃を今でも鮮明に覚えています。
より多くの皆様に、そんな商品をお届けすべく、日々奔走しています！
ふくなおの商品には、とてもユニークなネーミングがついています。忙しい合間に『くすっ』と笑ったり、愛着を持って呼んでいただけたなら、大変嬉しく思います。