reやわらか素材
ほぐし魚白身ちゃん
 
 
 
ほぐし魚白身ちゃん
 
    
白身ちゃん変わり揚げ
【材料】（４人分）
商品（ほぐし魚白身ちゃん） 4個
高野豆腐 25g
リーフレタス 20g
プチトマト 35g
ブロッコリー 80ｇ
〈ソース〉
ケチャップ 40g
ウスターソース 15ｇ
赤ワイン 25ｇ
練り辛子 粉辛子2g+水2g

 
白身ちゃん変わり揚 
【作り方】
１ 商品（ほぐし魚 白身ちゃん）を解凍し、その水分で高野豆腐の粉をまぶします。160度の揚げ油で良く仕上げます。
２ 鍋にソースの材料を入れてひと煮立ちさせます。
３ リーフレタス・トマトブロッコリーと一緒に盛り、2のソースをかけます。
reやわらか素材
ほぐし魚鮭ちゃん
 
 
 
ほぐし魚鮭ちゃん
 
    
鮭の野菜味噌田楽
【材料】（４人分）
商品（ほぐし魚鮭ちゃん） 4個
赤パプリカ（5mm角あられ切り) 15g
黄パプリカ（5mm角あられ切り) 15g
インゲンマメ(茹・3mm小口切り) 10g
塩(パプリカの0.8%の量) 約0.2g
白味噌 50g
だし汁(鰹・昆布） 5g
マヨネーズ 5g
サツマイモ（蒸・裏ごししたもの） 200g
塩 1.6g
フレッシュハーブ（写真はセルフィーユ） 適宣

 
鮭の野菜味噌田楽 
【作り方】
１ パプリカは0.8%の塩をして、しばらく置いて離水させます。でてきた水分をふきとります。
２ 白味噌にだし汁・マヨネーズを加えて混ぜ合せ、1を加えます。
３ 商品（ほぐし魚 鮭ちゃん）を解凍後蒸して2をのせ、180度のグリルで表面に焼き色がつく程度に焼きます。
４ サツマイモは蒸して熱いうちに裏ごし、塩を加えておきます。塩を手早く加え、押さえつけない様に混ぜると、軽い感じに仕上がります。
５ 器に4をひき、3をのせハーブを飾ります。