reやわらか素材
やわらかビーフ
 
 
 
やわらかビーフ
 
    
和風オムレツ
【材料】（４人分）
商品（やわらかビーフ）〈2cm角〉 60g
たまねぎ（粗みじん切り） 40g
ショウガ（みじん切り） 1.5g
サラダ油 5g
青じそ 2枚（ちぎる）
白ごま 2g
〈卵液〉
溶き卵 120g
牛乳 10g
塩 0.8g
さとう 5g
みりん 6g
しょう油 5g
サラダ油 5g

 
和風オムレツ 
【作り方】
１ フライパンにサラダ油を入れ、タマネギ・ショウガを炒めます。タマネギを焼くような感じでしっかりと風味よく炒めると、おいしく仕上がります。タマネギが炒まれば取り出します。
２ 解凍した商品（やわらかビーフ)をしっかり焼きます。商品(やわらかビーフ)が焼きあがれば取り出します。
３ サラダ油をあたため、卵液を流し、大きく混ぜながら、1・2白ゴマ・青じそを加え焼きます。
４ 皿に盛り、キャベツのせん切り・ニンジンすりおろしを添えます。
※付け合わせのキャベツ・ニンジンは分量外です。

コロコロ焼きのピンチョス

reやわらか素材
やわらかチキン
やわらかポーク
 
 
やわらかチキン
やわらかポーク 
    
コロコロ焼きのピンチョス
【材料】（４人分）
商品（やわらかチキン） 1/2本(約120g)
商品（やわらかポーク） 1/2本(約120g)
薄力粉 適宣
ブロッコリー(茹・細かく刻む) 20g
小松菜(茹・1cmに刻む) 20g
〈生姜照りあん〉
しょう油 10g
さとう 30g
水 60g
ショウガ絞り汁 8g
水溶き片栗粉 片栗粉7g+水12g

 
コロコロ焼き 
【作り方】
１ 生姜照りあんを作ります。鍋にしょう油・さとう・ショウガ汁・水を入れて中火にかけ、ひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉でトロミをつけます。
２ 解凍後、約2cm角に切った商品(やわらかチキン)と商品(やわらかポーク)に薄力粉をつけて、フライパンで焼きます。
３ 1面目は蓋をしないで焼色をつけ、他の面は返すごとに蓋をします。
４ 皿に3を盛り付け、串をさします。ブロッコリー・小松菜をちらし、1をかけます。