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やわらかビーフ |
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| 硬くて食べにくい牛肉をやわらかくおいしく仕上げました。咀嚼の弱まった方でも形ある肉料理を楽しんで頂けます。完全に解凍した後、蒸す・煮る・焼く等、様々なお料理にご使用になれます。 | |||||||||||||
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| 原材料 | アレルギー含有原材料 | ||||||||||
| 特定原材料 | その他21品目 | ||||||||||
| 牛肉・豚肉・鶏卵・パン粉・牛乳・玉ねぎ・洋酒・大豆油・大豆たん白・食塩・砂糖・生姜・パプリカパウダー・胡椒・ガーリックパウダー・加工デンプン・香料 | 卵・小麦・乳 | 大豆・牛肉・豚肉 | |||||||||
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エネルギー (kcal) |
水分 (g) |
たんぱく質 (g) |
脂質 (g) |
炭水化物 (g) |
灰分 (g) |
ナトリウム (mg) |
カリウム (mg) |
カルシウム (mg) |
マグネシウム (mg) |
リン (mg) |
| 合 計 | 180 | 67.5 | 11.5 | 9.5 | 9.1 | 1.4 | 320 | 179 | 19 | 15 | 112 |
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(mg) |
亜鉛 (mg) |
銅 (mg) |
マンガン (mg) |
レチノール (μg) |
α-カロテン (μg) |
β-カロテン (μg) |
クリプトキサンチン (μg) |
β-カロテン当量 (μg) |
レチノール当量 (μg) |
ビタミン D (μg) |
α-トコフェロール (mg) |
| 0.8 | 1.6 | 0.07 | 0.08 | 23 | 0 | 5 | 5 | 10 | 25 | 0.4 | 0.5 |
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(mg) |
y-トコフェロール (mg) |
s-トコフェロール (mg) |
ビタミン k(μg) |
ビタミン B1(mg) |
ビタミン B2(mg) |
ナイアシン(mg) |
ビタミン B6(mg) |
ビタミン B12(mg) |
葉酸(μg) | パンテトン酸(mg) |
ビタミン C(mg) |
| 0.0 | 0.9 | 0.2 | 5 | 0.13 | 0.16 | 1.9 | 0.19 | 0.7 | 14 | 0.67 | 1 |
| 脂肪酸（飽和）(g) | 脂肪酸（一価）(g) | 脂肪酸（多価）(g) | コレステロール(mg) | 食物繊維・水溶性（g) | 食物繊維・不溶性（g) | 食物繊維・総量（g) | 食塩相当量（g) | ||||
| 3.30 | 3.77 | 1.18 | 78 | 0.2 | 0.3 | 0.5 | 0.8 |
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やわらかチキン |
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| やわらかな食感のチキンムースに仕上げました。蛋白な味に仕上げていますので様々なお料理の素材として幅広くご使用になれます。唐揚げや照り焼き等おすすめです。 | |||||||||||||
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| 原材料 | アレルギー含有原材料 | ||||||||||
| 特定原材料 | その他21品目 | ||||||||||
| 鶏肉・鶏卵・大豆油・山芋・卵白・清酒・醤油・だし汁・玉ねぎ・ゼラチン・砂糖・生姜・食塩・加工デンプン・増粘剤（グァーガム） | 卵・小麦 | 大豆・鶏肉・ゼラチン・山芋・米・じゃがいも | |||||||||
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エネルギー (kcal) |
水分 (g) |
たんぱく質 (g) |
脂質 (g) |
炭水化物 (g) |
灰分 (g) |
ナトリウム (mg) |
カリウム (mg) |
カルシウム (mg) |
マグネシウム (mg) |
リン (mg) |
| 合 計 | 152 | 69.6 | 14.4 | 7.7 | 6.8 | 1.2 | 273 | 146 | 9 | 15 | 89 |
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(mg) |
亜鉛 (mg) |
銅 (mg) |
マンガン (mg) |
レチノール (μg) |
α-カロテン (μg) |
β-カロテン (μg) |
クリプトキサンチン (μg) |
β-カロテン当量 (μg) |
レチノール当量 (μg) |
ビタミン D (μg) |
α-トコフェロール (mg) |
| 0.4 | 0.5 | 0.04 | 0.05 | 34 | 0 | 1 | 2 | 2 | 35 | 0.2 | 0.8 |
|
(mg) |
y-トコフェロール (mg) |
s-トコフェロール (mg) |
ビタミン k(μg) |
ビタミン B1(mg) |
ビタミン B2(mg) |
ナイアシン(mg) |
ビタミン B6(mg) |
ビタミン B12(mg) |
葉酸(μg) | パンテトン酸(mg) |
ビタミン C(mg) |
| 0.1 | 4.9 | 1.2 | 22 | 0.04 | 0.10 | 3.8 | 0.23 | 0.2 | 7 | 0.66 | 1 |
| 脂肪酸（飽和）(g) | 脂肪酸（一価）(g) | 脂肪酸（多価）(g) | コレステロール(mg) | 食物繊維・水溶性（g) | 食物繊維・不溶性（g) | 食物繊維・総量（g) | 食塩相当量（g) | ||||
| 1.31 | 1.91 | 3.64 | 69 | 0.0 | 0.1 | 0.2 | 0.7 |
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やわらかポーク |
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| 豚肉に玉ねぎ・山芋等を加え、やわらかな食感に仕上げました。山芋を使用することで口の中でまとまりやすく、咀嚼が弱くなった方でも無理なく召し上がることが出来ます。素材として様々なお料理に活用できます。 | |||||||||||||
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| 原材料 | アレルギー含有原材料 | ||||||||||
| 特定原材料 | その他21品目 | ||||||||||
| 豚肉・玉ねぎ・卵白・植物油脂・パン粉・ゼラチン・山芋・清酒・醤油・脱脂粉乳・発酵調味料・食塩・砂糖・生姜・加工デンプン・乳化剤・ピロリン酸第二鉄・メタリン酸Na・増粘剤（グァーガム）・香料 | 卵・小麦・乳 | 大豆・豚肉・ゼラチン・山芋・米・じゃがいも | |||||||||
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エネルギー (kcal) |
水分 (g) |
たんぱく質 (g) |
脂質 (g) |
炭水化物 (g) |
灰分 (g) |
ナトリウム (mg) |
カリウム (mg) |
カルシウム (mg) |
マグネシウム (mg) |
リン (mg) |
| 合 計 | 195 | 64.9 | 13.8 | 12.2 | 8.0 | 0.9 | 141 | 210 | 9 | 14 | 116 |
|
(mg) |
亜鉛 (mg) |
銅 (mg) |
マンガン (mg) |
レチノール (μg) |
α-カロテン (μg) |
β-カロテン (μg) |
クリプトキサンチン (μg) |
β-カロテン当量 (μg) |
レチノール当量 (μg) |
ビタミン D (μg) |
α-トコフェロール (mg) |
| 0.3 | 1.0 | 0.05 | 0.05 | 2 | 0 | 0 | 0 | 3 | 3 | 0.0 | 0.4 |
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(mg) |
y-トコフェロール (mg) |
s-トコフェロール (mg) |
ビタミン k(μg) |
ビタミン B1(mg) |
ビタミン B2(mg) |
ナイアシン(mg) |
ビタミン B6(mg) |
ビタミン B12(mg) |
葉酸(μg) | パンテトン酸(mg) |
ビタミン C(mg) |
| 0.0 | 1.5 | 0.4 | 6 | 0.44 | 0.14 | 3.5 | 0.20 | 0.1 | 4 | 0.50 | 1 |
| 脂肪酸（飽和）(g) | 脂肪酸（一価）(g) | 脂肪酸（多価）(g) | コレステロール(mg) | 食物繊維・水溶性（g) | 食物繊維・不溶性（g) | 食物繊維・総量（g) | 食塩相当量（g) | ||||
| 3.62 | 5.71 | 1.90 | 34 | 0.1 | 0.2 | 0.3 | 0.3 |
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さっくりお餅 |
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| 国産のもち粉を使い、お餅の風味豊かに仕上げました。さっくりとした歯切れの良い食感です。煮ても焼いても揚げても美味しく食べられます。 | |||||||||||||
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| 原材料 | アレルギー含有原材料 | ||||||||||
| 特定原材料 | その他21品目 | ||||||||||
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もち粉（国産）・魚肉・大豆油・卵白・砂糖・食塩・加工デンプン・増粘剤（グァーガム） |
卵 | 大豆・米 | |||||||||
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エネルギー (kcal) |
水分 (g) |
たんぱく質 (g) |
脂質 (g) |
炭水化物 (g) |
灰分 (g) |
ナトリウム (mg) |
カリウム (mg) |
カルシウム (mg) |
マグネシウム (mg) |
リン (mg) |
| 合 計 | 205 | 61.2 | 5.8 | 9.7 | 22.4 | 0.8 | 191 | 103 | 8 | 11 | 70 |
|
(mg) |
亜鉛 (mg) |
銅 (mg) |
マンガン (mg) |
レチノール (μg) |
α-カロテン (μg) |
β-カロテン (μg) |
クリプトキサンチン (μg) |
β-カロテン当量 (μg) |
レチノール当量 (μg) |
ビタミン D (μg) |
α-トコフェロール (mg) |
| 0.2 | 0.4 | 0.06 | 0.19 | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 | 0.2 | 1.2 |
|
(mg) |
y-トコフェロール (mg) |
s-トコフェロール (mg) |
ビタミン k(μg) |
ビタミン B1(mg) |
ビタミン B2(mg) |
ナイアシン(mg) |
ビタミン B6(mg) |
ビタミン B12(mg) |
葉酸(μg) | パンテトン酸(mg) |
ビタミン C(mg) |
| 0.2 | 7.6 | 2.0 | 20 | 0.04 | 0.05 | 0.6 | 0.04 | 0.27 | 4 | 0.26 | 0 |
| 脂肪酸（飽和）(g) | 脂肪酸（一価）(g) | 脂肪酸（多価）(g) | コレステロール(mg) | 食物繊維・水溶性（g) | 食物繊維・不溶性（g) | 食物繊維・総量（g) | 食塩相当量（g) | ||||
| 1.47 | 2.13 | 5.33 | 12 | 0 | 0.1 | 0.1 | 0.5 |
